മുഹമ്മയിലും പ്രതിസന്ധി തുടരുന്നു; പാചകവാതക ക്ഷാമത്തിൽ ഇനിയും തുറക്കാനാകാതെ അഞ്ഞൂറോളം ഹോട്ടലുകൾ

മുഹമ്മ: ഒരു നാടിന്റെ രുചിയും ആതിഥേയത്വവും ജീവിച്ചിരിക്കുന്ന ഇടങ്ങളാണ് ഹോട്ടലുകൾ. എന്നാൽ, പാചകവാതക സിലിൻഡറുകളുടെ കടുത്ത ക്ഷാമം മുഹമ്മയുൾപ്പെടെ ആലപ്പുഴ ജില്ലയിലുടനീളം ഹോട്ടൽ മേഖലയെ ഇപ്പോഴും വലിയ പ്രതിസന്ധിയിലാഴ്ത്തുകയാണ്. ദിവസേന ഭക്ഷണത്തിനായി ഹോട്ടലുകളെ ആശ്രയിക്കുന്ന സാധാരണക്കാരും യാത്രക്കാരും ഈ പ്രതിസന്ധിയുടെ നേരിട്ടുള്ള ആഘാതം അനുഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.

സിലിൻഡർ ലഭ്യതയിലെ അനിശ്ചിതത്വവും തൊഴിലാളികളുടെ ക്ഷാമവും കാരണം ജില്ലയിൽ അടച്ചുപൂട്ടിയ ആയിരത്തോളം ഹോട്ടലുകളിൽ അഞ്ഞൂറോളം സ്ഥാപനങ്ങൾ ഇനിയും പ്രവർത്തനം പുനരാരംഭിച്ചിട്ടില്ല. മുഹമ്മയിലെ ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ ഹോട്ടലുകളും സമാന വെല്ലുവിളികളാണ് നേരിടുന്നതെന്ന് വ്യാപാരികൾ പറയുന്നു.

ഭാഗികമായി സിലിൻഡറുകൾ ലഭിച്ചുതുടങ്ങിയെങ്കിലും, മുൻപുണ്ടായിരുന്നതുപോലെ സ്ഥിരമായി വിതരണം നടക്കാത്തതാണ് പ്രധാന പ്രശ്നം. ഇതോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഹോട്ടലുകളിൽ പലതും ഒന്നിടവിട്ട ദിവസങ്ങളിലാണ് തുറക്കുന്നത്. അതിന്റെ ഫലമായി കച്ചവടത്തിൽ സ്ഥിരത നഷ്ടപ്പെടുകയും വരുമാനം കുറയുകയും ചെയ്യുകയാണ്.

ഇതിനൊപ്പം ഇതര സംസ്ഥാന തൊഴിലാളികളുടെ മടങ്ങിപ്പോക്കും പ്രതിസന്ധി കൂടുതൽ രൂക്ഷമാക്കി. ഒരുകാലത്ത് പത്ത് തൊഴിലാളികളുള്ള ഒരു ഇടത്തരം ഹോട്ടലിൽ ഏഴുപേരോളം അന്യസംസ്ഥാനക്കാരായിരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, അവരുടെ അഭാവം പ്രവർത്തനത്തെ കാര്യമായി ബാധിച്ചിരിക്കുകയാണ്. അതിനാൽ തുറന്നിരിക്കുന്ന ഹോട്ടലുകളിലും മുൻകാലത്തെ പോലെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ലഭ്യമാകുന്നില്ല.

ഗാർഹിക ഉപഭോക്താക്കൾക്കും തിരിച്ചടി

പ്രശ്നം ഹോട്ടൽ മേഖലയിലൊതുങ്ങുന്നില്ല. മുഹമ്മയിലെയും ജില്ലയിലെ മറ്റു പ്രദേശങ്ങളിലെയും ഗാർഹിക ഉപഭോക്താക്കളും പാചകവാതക സിലിൻഡർ ലഭിക്കാൻ വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് നേരിടുന്നത്. നഗരപ്രദേശങ്ങളിൽ ബുക്ക് ചെയ്ത സിലിൻഡർ ലഭിക്കാൻ 40 ദിവസം വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരുന്ന സാഹചര്യമാണുള്ളത്. ബുക്ക് ചെയ്ത ശേഷവും മൂന്ന് ദിവസം മുതൽ ഒരാഴ്ചവരെ വൈകുന്നതായി നിരവധി പരാതികൾ ഉയരുന്നുണ്ട്.

115 പരാതികൾ; 3,385 അപേക്ഷകൾ

സിലിൻഡർ വിതരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പൊതുവിതരണ വകുപ്പിന്റെ വാർ റൂമിലേക്ക് ഇതുവരെ 115 പരാതികൾ ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനായി സംസ്ഥാന, ജില്ലാ, താലൂക്ക് തലങ്ങളിൽ വാർ റൂമുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്.

വാണിജ്യ ആവശ്യത്തിനുള്ള സിലിൻഡർ ബുക്കിംഗിനായി ആരംഭിച്ച ‘കേരള എൽ.പി.ജി. സപ്ലൈ ട്രാക്കർ’ പോർട്ടലിൽ ഇതുവരെ 3,385 അപേക്ഷകളാണ് ലഭിച്ചിരിക്കുന്നത്. ജില്ലാ സപ്ലൈ ഓഫീസറുടെ പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം അപേക്ഷകൾക്ക് അംഗീകാരം നൽകി സിലിൻഡർ വിതരണം തുടരുകയാണെന്ന് അധികൃതർ അറിയിച്ചു.

മുഹമ്മയുടെ രുചിക്കായി കാത്തിരിക്കുന്ന അടുക്കളകൾ

ഒരു നാടിന്റെ സ്പന്ദനം അതിന്റെ ഭക്ഷണശാലകളിലും അടുക്കളകളിലുമാണ് തെളിയുന്നത്. ആ സ്പന്ദനത്തിന് ഇന്ന് പാചകവാതക ക്ഷാമം ഒരു വലിയ തടസ്സമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. മുഹമ്മയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഹോട്ടലുകളും ചെറിയ ഭക്ഷണശാലകളും പൂർണസജ്ജമായി വീണ്ടും സജീവമാകുന്ന ദിവസത്തിനായി വ്യാപാരികളും ഉപഭോക്താക്കളും ഒരുപോലെ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. ആ കാത്തിരിപ്പിന് എത്രയും വേഗം വിരാമമാകട്ടെയെന്നാണ് എല്ലാവരുടെയും പ്രതീക്ഷ.